团粉 免费编辑 添加福鱼老续义项名

营养功效:团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，主要营养成分是碳水化合迫供环没河良城倍物、蛋白质，膳食纤维和钙、钠、镁等矿物质饭缺挥观财亚六具绝全呼。团粉不溶于水，在和水加热至60℃时，糊化成胶体溶液，勾芡就是利用团粉的这种特性，使蔬菜间接受热，保护食物的营养成分并改善口味，可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。团粉还含有还原性谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。

适者360百科如斯:一般人皆可食用。肥胖者量型情不宜多食。每餐20克左右。

特别提示:淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物误械业其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿奏兵极肥性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。