2019-02-22 18:03:13

牛角酥 免费编辑 添加义项名

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食谱
食谱
编辑分类

牛角酥是一种家常面点,主要制作材料有面团、酥皮面、鸡蛋黄等。

基本信息

  • 中文名

    牛角酥

  • 主要原料

    面团

  • 是否含防腐剂

  • 适宜人群

    全部

目录

折叠 编辑本段 原材料

面团100克、酥皮面100克、鸡蛋黄1个。

折叠 编辑本段 做法

牛角酥牛角酥制作方法:

1、将面团擀薄,切成梯形;

2、取25克酥皮面搓成条形,放在梯形底部,用面皮将酥面卷起;

3、捏紧两头剂口,制成牛角形,均匀扫上一层蛋黄液;放入烤箱中用上200℃,下150℃炉温烤10分钟,即可取出。

折叠 编辑本段 提示

卷之前要先将梯形底部稍拉长一下。

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