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崖盐是汉语词汇,解释为食盐的一种。

基本信息

  • 中文名称

    崖盐

  • 外文名称

    Cliff salt

  • 拼音

    yá yán

  • 注音

    ㄧㄚˊ ㄧㄢˊ

  • 解释

    食盐的一种

目录

折叠 编辑本段 简介

崖盐(崖盐)

食盐的一种。 明 李时珍 《本草纲目·金石五·食盐》:"盐品甚多…… 阶 、 成 、 凤州 所出,皆崖盐也,生於土崖之间,状如白矾。"

折叠 编辑本段 相关典籍

折叠 天工开物·崖盐

凡西省阶、凤(1)等州邑,海井交穷(2)。其岩穴自生盐,色如红土,恣人刮取,不假煎炼。选自《天工开物》

折叠 注释

(1)阶、凤:阶州,今甘肃武都;凤州,今陕西凤县。

(2)海井交穷:海盐、井盐都没有。

折叠 原文翻译

陕西省的阶州、凤县等地区,既没有海盐又没有井盐,但是当地的岩洞里却出产食盐,看上去很像红土块儿,任凭人们刮取食用,而不必通过煎炼。

折叠 作品简介

《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为"中国17世纪的工艺百科全书"。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部,它更多地着眼于手工业,反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。

折叠 作者简介

宋应星(1587~1661),字长庚,江西奉新县宋埠镇牌楼村人。明末清初科学家。万历四十三年(公元宋应星像宋应星像1615年)他2次考中举人。但以后五次进京会试均告失败。五次跋涉,见闻大增,他说:"为方万里中,何事何物不可闻"。他在田间、作坊调查到许多生产知识。他鄙弃那些"知其味而忘其源"的"纨绔子弟"与"经士之家"。在担任江西分宜县教谕(1638~1654)年间写成了《天工开物》。

他在《序》中描写这段情况时说:"伤哉贫也!欲购奇考证,而乞洛下之资,欲招致同人,商略赝真,而缺陈思之馆。"(想加以验证而无钱,想与同人们讨论真伪而无场馆),只得"炊灯具(备)草",日夜写书,但"大业文人,弃掷案头,此书于功名进取毫不相关也。"崇祯七年(公元1634年)出任江西分宜县教谕(县学教官)。期间,他将其长期积累的生产技术等方面知识加以总结整理,编著了《天工开物》一书,在崇祯十年(公元1637年)由其朋友涂绍煃资助刊行。稍后,他又出任福建汀州(今福建省长汀县)推官、亳州(今安徽省亳州)知府。明亡后作为明遗民,约在清顺治年间(公元1661年前后)去世。宋应星一生讲求实学,反对士大夫轻视生产的态度。

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