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性质:流体沿垂直于流动相的方向作切变运动时，单位距离上流体流动速度的变化，也称速度梯度。相应地，为保持这种流动而必须施加的单位面积上的切向力称为切应力(shear stress)。单位是1/s.
中文名称
切变速度
外文名称
shear stress
性质:流体沿垂直于流动相的方向作切变运动时，单位距离上流体流动速度的变化，也称速度梯度。相应地，为保持这种流动而必须施加的单位面积上的切源向力称为切应力(shea五易查河r stress)。单位是1/s.
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