2016-05-23 10:45:59

油精 免费编辑 添加义项名

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植物
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编辑分类

油精存在于动物和植物脂肪和油中,是一种不饱和的甘油酯。

基本信息

  • 中文名

    油精

  • 外文名

    olein;triolein;glycerol trioleate

  • 属    性

    一种不饱和的甘油酯

  • 又    称

    三油精和甘油酸酯

目录

折叠 编辑本段 简介

存在于动物和植物脂肪和油中。黄色油状液体密度0.915。熔点-4~-5℃。不溶于水,微溶于乙醇,溶于氯仿、乙醚、四氯化碳皂化时生成甘油和油酸

可用作纺织品的润滑剂,也可用作乳化剂。

由动植物油类分离而制得。

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