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2020-09-25 02:54:18

嗜热菌蛋白酶 免费编辑 添加义项名

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义项指多义词的不同概念，如李娜的义项：网球运动员、歌手等；非诚勿扰的义项：冯小刚执导电影、江苏卫视交友节目等。 查看详细规范>>
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嗜热菌蛋白酶是一种生物学上的物质，外文名是Thermolysin。特性是水解疏水性强的氨基酸时速度较快。

基本信息

  • 中文名称

    嗜热菌蛋白酶

  • 外文名称

    Thermolysin

  • 类型

    生物学

  • 特性

    水解疏水性强的氨基酸时速度较快

水解肽链上苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)的N端。水解亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)以及其他疏水性强的氨基酸时速度较快。

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