2016-08-02 15:39:41
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公安 - 湖北省荆州市县名 编辑词条 修改义项名

公安县位于湖北省中南部,江汉平原南部,隶属荆州市,位处长江中游南岸,东联汉沪,西接巴蜀,南控湘粤,北通陕豫,有"七省孔道"之称,与洞庭湖平原一衣带水,与荆州古城一桥相连。著名作家碧野先生曾冠以"银公安"的美名。

公安县辖16个乡镇,版土面积2258平方公里,人口107万,是全国重点粮、棉、油生产基地,闻名全国的鱼米之乡。

基本信息

  • 中文名称

    公安县

  • 面积

    2258平方公里

  • 人口

    105万

  • 行政区类别

  • 气候条件

    亚热带季风气候

  • 所属地区

    湖北荆州

  • 著名景点

    南平文庙、卷桥风景区、忠济寺等

  • 下辖地区

    16个乡镇

  • 政府驻地

    斗湖堤镇

  • 电话区号

    0716 

  • 车牌代码

    鄂D

  • 邮政区码

     434300

  • 地理位置

    湖北省中南部,长江中游荆江南岸

  • 行政代码

    421022

  • 县委书记

    向斌

  • 县长

    刘忠诚

折叠 编辑本段 基本概况

折叠 历史文化

公安置县始于汉高祖5年(公元前202年),时名孱陵县。汉建安14年(公元209年),刘备领荆州牧,立营油江口,取左公刘备安营扎寨之意,改孱陵为公安,公安县由此而得名。这里曾是“三国”时期主战场之一,刘备城、吕蒙营、陆逊湖等遗迹至今仍在;东晋时期公安学子车胤,囊萤苦读,自强不息,成为三字经中世代相传的典范;明末袁氏三兄弟开创的“公安派”文学新风。

影响直至“五四”新文化运动;革命战争时期,贺龙、周逸群率领的红二、红四方面军“公安会师”,彪炳史册;当代著名物理学家、曾任北京大学副校长的王竹溪从公安走上技术报国之路,成就斐然,声名远播……

折叠 基础设施

公安交通发达,区位优势明显,素有“湘鄂门户”之称。207国道和荆东高速公路(湖北襄阳——湖南常德)贯穿全境,长江“黄金水道”伴境而过,离荆州城区30公里,离宜昌三峡机场70公里,离武汉天河机场250公里。县境内公路总里程1938公里,已形成以207国道、荆东高速公路为骨架,以公(安)石(首)线、公(安)安(乡)线、公(安)松(滋)线3条二级公路为主干,以8条县级公路为脉络的公路网络。县内有220千伏输变电站1座、110千伏输变电站4座,实现了城乡电力同网同价。全县程控电话8.7万门,固定电话普及率达到8.3%,移动通讯电话用户10万户。县城日供水能力10万吨。星级宾馆服务周到,文化娱乐设施一应俱全。

折叠 自然资源

境内地势平坦,江河密布,气候宜人,草长莺飞。优质稻、优质棉、优质油菜已纳入全国和全省优势农产品区域布局规划,林业、水产、畜牧进入全省前列。全县常年产粮55万吨、棉花4万吨、油料10万吨。公安县是全国有名的棉产区之一,居全国产棉县第七位,六十年代即被周恩来总理称为“南方产棉的一面旗帜”,素有“银公安”之称。公安县滩涂多、堤防长,草场资源丰富,是全国高标准平原绿化先进县、全国造林绿化百佳县,八十年代全省林业工作即提出了“山区学远安,平原学公安”的口号。全县森林资源总面积56万亩,森林覆盖率17%,林木蓄积量145万m3,“十一五”期间全县杨树可产木材100万m3。公安县盐矿(含芒硝)资源较为丰富,现已初步在松滋—公安南湖峪盐矿区苏家垸和石子滩探明资源储量为1.5万吨,芒硝625.5万吨,有较高的开采价值。公安是名符其实的“百湖之县”,水面54万亩,其中精养水面22万亩,水产品产量7.5万吨,名优水产品占60%以上,盛产的淤泥湖,玉湖团头鲂和银鱼、崇湖河蟹及中华鳖等特种水产品饮誉全国。

折叠 经济发展

公安县农业特色鲜明,工业支柱突出,商贸流通活跃。农业结构不断调整和优化,已从单一的粮棉种植结构向多元化经济发展,农业产业化经营正向深层次推进。金安纺织、基立稻草中密度板材加工、威尔福双孢蘑菇加工、天绿源米业深加工、丰泰油脂加工等产业化龙头企业的带动作用日益明显。工业经济持续发展,已构建成以塑料新材、机械汽配、纺织、生物化工、包装造纸、农副产品加工等六大产业为支柱的地方工业体系,拥有以“中国车桥第一股”——湖北车桥、“中国塑料工业的一面旗帜”——凯乐科技两家上市公司为突出代表的70家规模工业企业。土工格栅、塑料管材、光缆,农用车、齿轮、汽车前后桥、老窖王酒、棉纱、氨基酸、移栽灵等100多个名优工业产品畅销国内国际市场。英国坦萨公司、巴克顿公司、意大利弗拉玛公司、香港港柏集团、北京金浩集团、四川剑南春酒业集团和湖北金龙泉集团等国内外知名企业纷纷落户公安。公安商贸繁荣,市场活跃,“五九路精品一条街”在全省享有盛名,中商百货等7家大型超市以及夏威夷商业街、南平商贸城、湘鄂大市场使公安商机无限。2005年,全县可实现生产总值65亿元,规模工业实现工业增加值10.2亿元,完成财政收入3.5亿元。

折叠 社会发展

全县共创建国家级文明单位1个,省级文明单位24个,市级文明单位62个;是“全省最佳信用县市”;拥有各类学校249所,3所学校被评为省级示范学校,公安一中连续十年实现高考大捷,在荆州市名列第一;1996年被评为“全国文化先进县”;享有“田径之乡”的美誉,1987年被评为“全国体育先进县”;全县各类卫生机构41个,拥有医护人员1673人,病床1603张,2003年纳入全国农村合作医疗改革试点县之一;是全省首批11个“技术创新示范县”之一;坐落在湘鄂边境的“黄山头”2001年被评为“省级风景名胜区”,荆江分洪主体工程—南闸、北闸和卷桥水库是观光休闲的理想场所;金融保险、城建环保等配套建设和社会保障体系日趋完善。

折叠 发展平台

作为湖北省首批确定的9个省级开发区之一的公安经济技术开发区,已成为引领公安经济发展的重要载体和最佳平台,也是各方客商投资兴业的一方热土。开发区规划面积10平方公里,区内实现“五通一平”(路、电、供水、排水、通讯和场地平整)。开发区以新的理念、灵活的运行机制,在用地、税费和环境等方面,为广大投资者提供优质、高效、规范的服务。开发区由公安县人民政府派出机构——开发区管委会实行封闭式管理,所有进开发区的项目由开发区管委员以最简的程序、最快的速度、最省的费用完成相关手续,并实行专人、全程、免费代理。

折叠 地名来由

公安最早叫梅园。那时候公安一带梅花甚多,家家户户都喜欢种梅花。每天冬天,园中的梅花盛开,有红,有黄,有白,色彩斑斓,气味清香,真是生机盎然,蔚为大观。有一年的隆冬,一位儒生从这里路过,见大片大片连绵不断的梅花,争奇斗艳,景色迷人,便取名叫做梅园。

后来,汉高祖刘邦分郡定县,又把梅园改为孱陵。 到了三国时期,刘备借了荆州,为了扩展地盘,夺取江南四郡,便在油江口建立了大本营,一面养兵练武,一面开荒种田,等到时机成熟,带兵出征,以成大业。

刘备出身于没落贵族,是汉景帝的儿子中山靖王刘胜的子孙,属于皇室。自从桃园结义起兵之后,打了不少胜仗。皇帝招见他的时候,攀谈起来,他还是皇帝的上辈,便称他为皇叔,封他为左将军。从这以后,人们都把刘备称左公了。

左公刘备驻扎油江以后,很多人都来信问候他,信中总是说:“左公安否?”刘备当时因忙于军务,没有功夫详细回书,每次回信时,就提笔写下两个大字“公安”(即左公安泰之意),日子一长,这两个字便成了口头禅。后来,也因为纪念左公安营于此之意,具有双重含意,就把孱陵改为公安。直到现在,已经有一千七百多年历史了。

折叠 公安县情

公安县,位于湖北省西南部,长江南岸,是江汉平原与洞庭湖平原的连接板块,分别与荆州的石首市、江陵县、荆州区、松滋市及湖南省的安乡县、澧县等6个县市接壤,有“六省通衢”之称,地居要冲,衢通四方。全县总面积2257平方公里,辖16个乡镇,总人口103万人。

历史悠久,文化灿烂。公安置县始于汉高祖5年(公元前202年),时名孱陵县。汉建安14年(公元209年),备领荆州牧,立营油江口,取左公刘备安营扎寨之意,改孱陵为公安,公安县由此而得名。

地理位置优越,交通便捷。二广高速公司和2010年动工的江南高速公路在公安交汇;正在建设的沪蓉高铁和即将动工的荆岳铁路途经公安;荆州盐卡港路公安仅30公里,公安深水港即动工建设;公安离宜昌三峡机场90公里,距武汉天河机场230公里。

资源丰富,特色明显。境内地势平坦,江河密布,气修宜人,茑飞草长。优质棉、优质油菜已纳入全国和全省优势农产品区域布局规划,林业、水产、畜牧进入全省前茅。公安县是全国有名的棉产区之一,居全国产棉县第七位,公安也是名符其实的“百湖之县”,水面54万亩,盛产的淤泥湖团头鲂和银鱼、崇湖河蟹及中华鳖等特种水产品饮誉全国。

公安商贸繁荣,市场活跃。“五九路精品一条街”在全省享有盛名,中商百货等7家大型超市以及夏威夷商业街、南平商贸城、湘鄂大市剧场使公安商机无限。

产业基础良好,潜力广阔。全县已构建成以塑料新材、机械汽配、纺织、生物化工、包装造纸、农副产品加工等六大产业为支柱的地方工业体系,拥有以“中国车桥第一股”一湖北车桥、“中国塑料工 。工业的一面旗帜”一凯乐科技两家上市公司为突出代表的100多家规模工业企业。

在中国经济坐标中,公安县地处武汉市圈与长株潭经济圈的结合部,具有“承东启西、纵贯南北、得中独厚”的区位优势,在两大发展引擎的辐射下,正日益成为大企业、大集体进军中部、东西扩展的桥头堡和中转站。

折叠 编辑本段 历史沿革

公安,昔称七省孔道。早在公元前202年(汉高祖五年),即建孱陵县,(公安县的前身)。县域凭临长江天堑之险,又当南北皇华驿道(现为207国道)要冲。东联汉沪,西接巴蜀,南控湘粤,北通陕豫,自古为兵家必争之地.

至209年,刘备领荆州牧,扎营油江口,改孱陵为公安县,图谋霸业。公安县名始于这时。

219年,孙权趁刘备进川之时,进而亲驻公安夺回了荆州,又复县名为孱陵。

280年,分孱陵立江安县,县邑设二圣洲.

548年,改江安县为公安县;

589年,将孱陵县和永安县并入公安,改名公安镇属荆州总管府南郡;

742年,公安属荆南节度使管辖;

925年,荆南节度使高季兴割据荆、归、峡三州,称南平王,国都设江陵,公安为南平国属县;北宋初年,公安属荆州湖北路江陵府,后又名为荆南府;

1130年,公安县升为公安军,置镇抚使;1135年,撤销公安军,恢复公安县建置,属荆南府,

1364年,公安属湖广行省荆州府;

1376年,公安属湖广布政司为第二县;

1912年,公安属湖北省荆南道;

1932年,公安属湖北省第四行政督察专员公署管辖。

1949年7月公安解放,属荆州专员公署领导;

1968年,公安属荆州地区革命委员会领导;

1978年,公安属荆州地区行政公署领导;

1995年,公安属荆沙市人民政府领导;

1996年至今,公安属荆州市人民政府领导,

折叠 编辑本段 自然地理

折叠 天池乐园

天池游乐园位于杨家场镇,原名朱家潭,系长江干堤溃口冲击而成。潭水水面800亩,常年水位3--6米,最深水深达20米,蓄水量500万立方米,属一级水质。周围绿柳含烟,风景如画,空气清新,环境幽雅。

天池乐园紧靠正在开发建设中的公安县青吉工业园,地处长江边,离县城斗湖堤仅3公里,地理位置十分优越,每到节假日,来这里休闲的游客络绎不绝,是人们休闲游玩的绝佳圣地。

折叠 牛浪湖

明代文学家雷思霈登上地处湘鄂边的黄山放眼远眺,俯瞰公安,只见沃野田畴,一望无际;河流如带,蜿蜒盘绕;星罗棋布的湖泊如一面镜子,闪烁其间。“江河数片白,黄山一点清”廖廖十字,不仅道出了作家对这片山水的由衷赞美,也简洁、准确、生动描绘了这片山水的神韵。在黄山的西南,毗邻湖南的章庄铺镇,公安最大的湖泊之一的牛浪湖此刻也一定映入了他的眼帘。

牛浪湖周围为高低起伏的丘岗,这里松柏繁茂,修竹如荫,茶树如道道屏障;农舍依岗而筑,错落有致;大小湖泊、塘堰、稻田点缀其间,是一块著名的风水宝地,曾经“独抒性灵、不拘格套”的文学主张而声名卓著的“公安派”三袁的中坚袁宏道死后就安葬在离牛浪湖不远的法华寺白鹤山一带。袁宏道一生酷爱山水,饱览江南名胜,写下了大量赞美自然的诗文,他死后家人没有将他归葬在故里孟家溪荷叶山,而是选择这里作为一代文豪的最终安歇地,真可谓碧澈之水病养育锦绣之地,锦绣之地埋“性灵”之人。

在公安县的历史文化遗迹中,保存最完好、规模最宏大的也是座落在牛浪湖之滨的邹文盛墓。据《明史》记载:邹文盛,公安人,弘治进士,官至户部尚书。为官清正、政绩卓著,还领兵作战,屡建战功。他死后,嘉靖皇帝赐以御葬,赠太子少保。当时,连权倾朝野的首辅大臣严嵩都对他敬重有加,送他致政归里时赋诗“力倦风尘屡乞身,都门冠盖送归人。”家乡人更是以他为荣,明公安籍广东左布政史何珊辞官返乡后,每每以文盛公的品德为楷模,修身养性,“辅国功成便乞身,锡归尤荷圣皇仁。崇阶要秩邻三少,全节完名更无人。”邹文盛墓地有石碑、神道、石人石兽,既是一处访古探

景色如画的牛浪湖的特别之处在于它属封闭型水域,方圆几十公里没有任何污染源。多亩水面水质清澈见底,湖中各种水生植物种类繁多,有的水中摇曳生姿,有的水上花事如锦。这里除了盛产草鱼、鲫鱼、花白鲢等鱼类外,还出产河蟹、银鱼、甲鱼等珍贵水产。

“芦花明白迷归雁,沙渚轻风漾渔舟”、“月色生红浪、湖光露白莲”、“船窗帘卷萤火闹、沙渚露下苹花开”、“霜寒远时千村暗,月冷平湖一镜明”,一千多年来,只要是文人墨客吟咏公安的诗篇,无不对公安的水感慨系之,赞叹不已。从古至今,百湖之县容颜未衰,姿色未改的湖当数牛浪湖。

为开发牛浪湖丰富的旅游资源,县内骨干企业荆都集团入主牛浪湖岸边的凤凰村进行综合开发,将围绕“发展茶果、开发水产、畜禽养殖,狠抓旅游、工商并举,立体开发”的思路,突出重点,分期实施,把凤凰村建成产业发展具有新格局、生活水平得到大提高、村风民俗呈现新风尚、村组面貌发生新变化、村组管理再上新水平的社会主义新农村试点村,凤凰村被省政府确定为全省百家旅游名村试点建设村。

折叠 江滩公园

江滩公园位于县城斗湖堤长江干堤外滩,东西全长4公里,面积约0.8平方公里,公园以长江为背景,设计行人步道、小型广场和各种游乐设施,竖有毛泽东、周恩来等老一辈革命家提写的荆江分洪工程的纪念碑等标志性建筑,园内栽种各种苗圃花卉,每到黄昏时分,这里游人集聚,临江展风,使人陶醉,是市民休闲放松的理想场所。

折叠 黄山南闸

黄山头风景区位于湘鄂两省荆州、岳阳、常德等三市结合部,并与湖南省“黄山头国家森林公园”相连。版土面积110平方公里,其中核心景区50平方公里。

黄山头,平地拔起于千里平川之上,独秀于水乡泽国之间,南望洞庭湖涛,北枕荆州古城。举世闻名的荆江分洪节制闸扼虎渡河之咽喉,气势磅礴,谓之为雄;站在黄山大顶,脚踏两省疆域,感之黄山头悠久的历史渊源,璀璨的文化遗产,众多的名胜古迹,冠之为奇;山中100多个秀丽的景色及动人的传说,忠济寺、云麓宫等黄山八景和南闸等人文八景把各个景区景点融合在大自然的山峦沟壑之中,加上满山苍松翠竹,劲柏秀杉,薄雾袅绕,晨曦初起,整个黄山如浴毕披纱而起的仙女,呼之欲出,叹之为秀。

自古以来,柳宗元、段洪古、“公安三袁”等无数文人骚客,聚集黄山头,把酒临风,吟诗作联,流芳千古。解放初期,举世瞩目的荆江分洪工程南闸建于黄山头,毛泽东、周恩来等党和国家领导人为之亲笔题词。而今,万只仙鹤落户黄山头,为广柔的山野再添风姿。

独特的区位优势和丰富的自然资源引起了各级政府和各届人士的高度重视和广泛兴趣,黄山头风景区先后被确定为“国家森林公园”、省政府“重点口子镇”、“省级风景名胜区”,其中荆江分洪节制闸被评为“国家级重点文物保护单位”。目前景区正着手申报国家级AAA景区。目前已完成景区总体规划编制。十多年来,各级政府共投资近10亿元,修建和完善了电力、通讯、交通、给排水、学校、医院、广播电视等基础配套设施。

山的雄浑,水的俊美交相辉映。绿水迤俪,竹涛如歌,恍若天上人间。这片自古以来就被文化浸润,被自然雕琢的土地,而今已成为绿色环保典范,观光旅游胜地,度假休闲乐园。

折叠 南平文庙

南平文庙始建于明朝初期,位于公安县城南三十公里处的南平镇(旧县城),坐北朝南,现有范围东西宽80米,南北长120米,占地面积9000平方米。原有黄墙、礼门、义路、半池、大成殿、启圣典等,现存大成门、大成殿、棂星门半池、二通石碑等。

据革命史料记载,1930年7月4日,中国工农红军第四军、第六军,根据中央的指示,在公安南平会师,两军前委在文庙召开联席会议,合编成立红二军团,贺龙任总指挥,周逸群任政治委员,并在文庙空侧地召开群众大会,贺龙总指挥在会议上讲话,因此,南平文庙成了红二军团的诞生地。1982年,湖北省人民政府将兼有古代建筑和“革命文物”双重身份的南平文庙确定为省级文物保护单位。

折叠 三袁墓

公安县史称孱陵,公元前202年,汉高祖刘邦始建孱陵县,公元209年,左公刘备领荆州牧屯兵油江口,取左公安营扎寨之意,改孱陵为公安。公安县名一直沿用到今天。“公安三袁”就是在这块肥沃的土地上成长起来的杰出的思想家、文学家。四百多年前,明朝万历年间,袁氏三兄弟——袁宗道、袁宏道、袁中道出生于公安县的长安里

长安村,即今天的孟家溪镇的三袁村,他们以仁山智水的人文襟怀和领异标新的创作思想,在复古成风的晚明文坛独树一帜,创立了中国文学史上重要的文学流派——“公安派”,其 “独抒性灵,不拘格套”的文学风格引领中国文坛风骚数百年,其新文学思想对后世几百年思想文化历史以至“五四”新文化运动都产生了积极而广泛的影响。

长兄袁宗道,生于1560年,字伯修,27岁北京会试第一,官至五品。袁宗道一生勤奋刻苦,为官清廉,在41岁的时候因病逝于北京,去世的时候,家中毫无积蓄,是靠卖其书画才得以将灵柩送回故乡。袁宗道是“公安派”的发起者,代表作有《白苏斋集》,同时代的思想家、文学家李贽对宗道给予极高的评价。

老二袁宏道,生于1568年,字中郎,25岁进士,官至吏部郎中,正五品。老二博学多才,为官勤勉,任吴县县令仅一年,吴县大治。当朝宰相申时行曾感叹:“两百年来无此县令”。宏道43岁的时候病逝于沙市,葬于白鹤山,就是今天的公安县章庄铺镇肖家嘴村,离这里大约30公里。宏道是“公安派”的领袖人物,成就最大,影响最广,一生著述丰厚,传世诗歌有1700多首,游记、杂文等600多篇,其中多篇诗文被选入大学课本。

老三袁中道,生于1570年,字小修,29岁进士,官至南京吏部郎中,正五品。中道以豪杰自命,性情奔放,纵情山水,足迹遍天下,其文学成就仅次于老二,特别是在晚年,他还系统的整理出版了两胞兄及自己的作品,使得“三袁”的作品及其文风发扬光大。中道57岁病逝于南京,与长兄合葬于故乡长安村,即现孟家溪镇三袁村。由于老大和老二分别在北京和南京做过官,所以民间流传着:一母三进士,南北两天官的说法。

袁宗道、袁中道墓园的修缮,遵循明代有关丧葬礼制,明代丧葬礼制有严格的规定,特别是对各级官吏卒后的墓冢大小,墓园进深、面积,坟墙高矮等都有明确而细致的说明。袁宗道、袁中道的墓园就是参照《明史卷六十.丧葬之制》同时考虑到文物保护和旅游观光的实际需要而设计的。墓园的建筑材料以青砖和石料为主,十分坚固。

三袁墓是我县重要的历史文化遗存,1992年被湖北省人民政府确定为省级文物保护单位。为了保护好三袁墓,公安县人民政府决定分两期分别对袁宗道、袁中道墓和袁宏道墓进行恢复性修缮。三袁墓园的修缮是由公安县三袁墓修缮工程领导小组主持完成,公安县博物馆具体负责,湖北省考古研究所文物保护中心设计,荆州市古建公司承建。

墓园占地25亩,整个墓园呈现古朴、庄重、宁静、祥和的园林风格,基本呈现出“桥木千章,山之苍苍,水之晶晶,树之森森”的历史原貌,是一处集凭吊先贤、文物保护与旅游观光为一体的永久性人文景观。

“公安派”是中国文学史上的一座丰碑,三袁是所有公安人和海内外“三袁文化”仰慕者的骄傲。保护和建设好三袁墓园既是对三袁英灵的告慰,更是对“三袁精神与文化”的传承和发扬!

折叠 黄山头风景区

黄山头风景区位于湖北省荆州市南部,为鄂南湘北边界公安、石首、安乡三县市结合部。荆(荆州)东(东岳庙)高速公路和207国道从北侧穿过。距荆州100公里。是集自然风光和人文景观为一体的游览胜地。突兀千里平川之上的黄山,因“土石皆黄色故名”。

黄山头风景名胜区总面积100平方公里,其中心景区50平方公里。大小32峰,主峰海拔286米。主峰顶端有建于北宋时的“忠济庙”、“谢公墓”,南麓有建于唐宋时期的“南禅寺”,二顶有建于宋代的“云霄宫”,东麓有奇石“犀牛望月”、“仙人掌”,西麓有掘于明朝永乐年间的“白龙井”,北麓有“连理枝”,共誉为黄山八景。黄山多幻神秘,兆晴则光耀紫烟,为“黄山瑞蔼”,兆雨则轻云书轴,若“玉女披衣”,为公安八景之一。从山下至山上建有365米的复线有轨电缆车。主峰东侧有游乐宫、逍遥亭、动物园、鬼城、观景台,豪华餐厅、茶室、会议室,供游客游览、观光、会务、休闲。解放初期修建的全国最大的水利工程--荆江分洪节制闸就横卧在黄山脚下的虎渡河上,山麓建有南闸纪念公园,用大理石砌成的纪念碑庄严肃穆,上面镌刻着毛泽东、周恩来为荆江分洪工程建设的题词。

黄山头是荆楚古文化的发源地之一,原始社会村落遗址,商、周、战国遗址,晋、唐古墓葬等古迹达19处,遍布四周。此地不仅为历代武将征战之地,也是文人墨客游历之乡。东汉名将马援及农民起义军领袖覃儿健,宋代杨幺,明代李自成农民军,清代太平军都曾在此鏖战。新民主主义革命时期,彭德怀、贺龙亦在此进行过革命活动。战国时期伟大爱国诗人屈原,唐代柳宗元,宋代范成大,明代“三袁”,清代陶澍等曾来此游历,并留下了脍灸人口的诗文。

黄山动植物资源极其丰富,动物种类有獾、果子狸、松鼠等。各种植物1000多种,其中水松、金钱松、菩提树、红果铁冬表为珍稀树种。黄山盛产蜈蚣、骨风、对月草等名贵中药近百种。

折叠 地理位置

公安县地处东经111°48′~111°25′,北纬29°37′~30°19′,位于湖北省中南部边缘,长江上荆江南岸。南北最长为75公里,东西最宽51公里。公安北与市府荆州市城区隔江相望,2002年10月1日,荆州长江公路大桥建成通车,"一桥飞架,南北天堑变通途"。公安与荆州连为一体,公安南临湘省安乡,安乡河大桥兴建,公安与安乡澧县足趾并立。公安东挽石首,西挽松滋,称荆州江南之明珠。国土面积2257.9平方公里,辖14镇,2乡,431个村委会,4137个村民小组。地处江汉平原,地势平坦,湖泊棋布,河流纵横,属平原湖滨地区。地面高度一般为海拔36米左右,境内主要为平原湖区,西南部分地方为平岗和丘岗地。虎渡河自北向南穿越全境,把全县分为虎东、虎西两片。境内山丘分布在县境南部,海拔高度均在100米以下。位于县境南与湖南省安乡县交界处的黄山,顶峰海拔高263.6米。河流有长江、荆江等,是荆江分洪的主要蓄洪区。但是自三峡修好后,水患基本解除,公安就摘除了蓄洪区的帽子!

折叠 自然资源

公安的土地适宜性广,种植条件好,生物生长量大,具有较强的生产能力。主要分布在西南红土丘岗和南部的黄土平岗地带、沿河的冲积平原和湖积平原上。根据全国第二次土壤普查结果,全县共有4个土类,7个亚类,12个土属,99个土种。从河床到岗地,土壤质地从砂质逐渐向粘质过渡,土壤种类也相应具有飞砂土、灰砂土、灰油砂土、灰正土、黄土。

折叠 河流水文

公安县集水面积199.391平方公里,过境长422.84公里,其中现有外江河流14条。长江全长6380公里,由太平口入境至藕池口出境入石首市,过境长85.62公里,水域面积87.69公里。

折叠 气候特征

公安的气候亚热带季风气候,四季分明。具有霜期短、日照长、雨量充沛特点。春季冷暖多变,温度上升快,雨量递增;夏季炎热潮湿,雨量不均;秋季日暖夜凉,雨量锐减;冬季寒冷干燥,低温少雨。热量丰富,无霜期长,低温冻害频次较少,适宜粮、棉、油、林、特等多种作物生长,有发展亚热带果木、特产等多种经济的水资源。通常以平均气温稳定通过10℃为春季的开始日,大于22℃为夏季的开始日,小于10℃为冬季的开始日,在10-22℃间为春、秋季节。

折叠 编辑本段 经济社会

2010年全县实现地区生产总值105亿元,同比增长12.6%;财政总收入6.2亿元,同比增长12.1%;社会消费品零售总额达到63.5亿元,同比增长13.3%;城镇居民人均可支配收入达到11800元,同比增长10.4%;农民人均纯收入达到6736元,同比增长22.2%。人口自然增长率、单位生产总值能耗、物价指数、失业率等指标均控制在计划目标以内。

突出抓工业,发展实力强劲提升。继续实行一系列促进工业经济发展的政策措施,促进中小企业做大、大企业做强,工业经济全面提速增效。骨干企业发展迅猛。凯乐科技今年可完成产值20亿元,其中黄山头酒业销售收入将突破2亿元;新生源年产10万吨发酵蛋白饲料项目建成投产;金安纺织投资8亿元的纺织工业园正式启动;湖北车桥战略重组成效初显,汽车零部件产业总产值将达到25亿元;索瑞电气生产经营规模跃居全国同行业前列。中小企业成长迅速。预计全县新增规模以上工业企业20家,总量达到150家,其中销售收入过亿元企业达到20家。规模以上工业完成总产值102亿元、增加值29亿元,同比分别增长32%、28%;入库税金3.2亿元,同比增长45%。招商引资势头强劲,新引进投资500万元以上工业项目37个,开工在建项目60个,预计今年到帐资金24亿元,中粮油料、汉兴石化、康力制衣等10个投资过亿元的大项目先后落户我县。园区建设发展加快。孱陵工业园入驻企业36家,基本满园,其中建成投产企业26家;青吉工业园累计完成基础设施建设投入3.2亿元,征收土地4000亩,落户企业15家,项目总投资49亿元。

农业经济稳产增效。坚持把新农村建设作为重中之重,深入推进农业结构调整,大力发展现代农业,努力减轻农民负担,农业综合效益明显提高。预计全年实现农业总产值69.44亿元,同比增长8.4%。粮棉油生产喜获丰收,全县优质稻棉油覆盖面达到90%,创建万亩示范片9个,杨家厂镇国家级棉花高产创建万亩示范片通过验收。瓜果菜效益快速增长,全县葡萄面积发展到3万亩,埠河镇被纳入全国葡萄产业综合试验示范点。渔业放养面积达到27.9万亩,其中优质板块面积15.8万亩。生猪"150"模式、蛋鸡"153"模式规模全市领先,生猪和家禽规模化养殖率分别达到60%、70%以上。21个农产品通过"三品"标识认证,"三品"生产基地达到60万亩,无公害种植面积达到60%。全县农产品加工企业发展到416家,其中省、市级农业产业化龙头企业28家,销售收入过5亿元企业3家。农村专合组织总数达到169个,带动农户9万多户,建成基地面积16万亩,流转土地面积9.45万亩。累计发放支农惠农资金1.64亿元,16个乡镇实现了政策性涉农保险全覆盖。集体林权制度改革不断深入,林权抵押贷款超过4亿元。以孟溪大垸为重点的扶贫开发纵深推进,全年稳定脱贫6000余人。[1]

折叠 编辑本段 县政府领导

县长:周昌俊

常务副县长:周全臣

调研员:王世新

副县长:朱代军

副县长:余祥华

副县长:全运宝

副县长:苏云国

副县长:李向东

副县长:王登平

副县长:周启福[2]

折叠 编辑本段 行政区划

截至2005年12月31日,公安县辖14个镇、2个乡。共有60个居委会、326个村委会。县人民政府驻斗湖堤镇

斗湖堤镇人口131865人,面积100平方千米辖10个居委会、12个村委会:沿江、油江、荆江、石桥、柳浪湖、宏泰、关山、车胤、潺陵、曾埠头、高建、高强、油江、詹桥、东风、同升、德义垱、金滩、曾埠头、大圣、荆华、潺陵蔬菜场。
埠河镇人口100552人,面积233平方千米辖6个居委会、44个村委会:埠河、三八、江明、雷洲、义和、三台、新生、魏家洲、跃丰、东湖、四美、东风、青华寺、群联、杨潭、新红、合意、马市、协力、红专、郭新场、群英、荆南、水德寺、新利、新平、陈家台、天心眼、飞跃、群义、东岳观、万众、团结、义和、谢家、复合、灯塔、群力、柏枝湖、七台寺、北闸、太平口、关庙、金龙桥、群合、金台、西流、复兴场、群星、水月。
杨家厂镇人口54402人,面积133.8平方千米。辖1个居委会、17个村委会:杨家厂、沿江、新洲、五洲、长江、新江、沅兴、青吉、福利、绿化、仁和、马龙台、荆和、荆中、青罗村、仁和、红胜、农丰。
麻豪口镇人口63032人,面积192.8平方千米辖4个居委会、24个村委会:麻豪口、黄水套、沙厂、横堤市、江南、麻口、鹅港、黄岭、北堤、沙岗、新沟、新华、砖桥口、白龙、朱湖、平南、月湖、荆丰、郑河、马尾套、赵家湾、裕华、沙厂、民旺、民建、联盟、工农、友好、周场。
夹竹园镇人口56178人,面积118平方千米辖2个居委会、20个村委会:夹竹园、黄金口、毛家台、先锋、杨家港、陈榨、红星、三中桥、金猫口、陈祠桥、新岗、紫霄观、卫东、前进、瓦池、中岭、小桥、龙翔、齐心、观音寺、新民
闸口镇人口56754人,面积127.4平方千米辖3个居委会、14个村委会:建设、沟陵、观东、胜天汉、高桥、榨岭新、同裕、合兴、和祥、关湖、杨家咀、联福、保恒垸、联华、双潭、红安寺、永和。
藕池镇人口46623人,面积109.2平方千米。辖4个居委会、13个村委会:新口、民主、人民、倪家塔、合新、幸福、项岭、五星、合峰、新乐、积玉口、六合垸、杨林寺、高家场、太阳、城乡、高洪
黄山头镇人口38388人,面积117.4平方千米辖3个居委会、14个村委会:念塔、界沟、北宫咀、马鞍山。、丁家咀、建红、柯家咀、邵家岗、北宫、永忠、新堤、栗树窖、上升、曾口、天保、谭家、合子垸。
章庄铺镇人口66622人,面积187.3平方千米辖6个居委会、23个村委会:章庄铺、韦厂、东岳庙、石子滩、郑公渡、汪家汊、严家咀、荆红、同心、双星、新港、高潮、荣农、肖家咀、三星、玉虚阁、五首旗、联兴、紫金、欣荣、红桥、澄壁、白云、太平、白鹤、石门咀、凤凰、松林、毛家坪。
狮子口镇人口67228人,面积171.6平方千米辖6个居委会、22个村委会:狮子口、剅口、谷升寺、申津渡、河口、桂花树横堤子、谷升寺、申津渡、窑星、横溪桥、义星、义宏、景阳岗、洪峰、河口、谷升寺、法华寺、兴隆、双马、双伏、陡兴场、龙船咀、芦林、新联、金星、顺星、碑口。
斑竹垱镇人口74099人,面积169平方千米辖4个居委会、29个村委会:斑竹垱、花大堰、胡农场、镇和、胡家场、镇江、永丰、碾子沟、杨家码头、鸡公堤、关流咀、长生观、双东、伍家场、全美、鹅颈湖、杨家沟、学堂街、长埂堤、双石桥、寿祠桥、莲花垱、沙口子、汴河、花园、苏家渡、南池口、中伏桥、车家当、天子庙、劲松、同和、殷刘咀。
孟家溪镇人口49261人,面积112平方千米辖1个居委会、17个村委会:孟家溪、三袁、跃进、青龙、双湖、南港、黄堤、永新、金桥、勇敢、郝岗、黄田、候旨店、金岗、金明、天鹅、国庆、大
南平镇人口56505人,面积89.4平方千米辖3个居委会、15个村委会:红星、新城、胜利、中剅、金马、鲍关、新田、青岭、蔡田、柘林潭、杨堰、拖船铺、军港、五一、中长、双龙、朱家湖、杨家
毛家港镇人口76440人,面积170平方千米辖2个居委会、33个村委会:毛家港、官沟、塘嘴、横堤、军堤、复兴、大公、曹咀、桂丰、小河口、魏家祠、严家豆、青云、丁堤拐、岗河、新桥、南堤、新四、螺丝湾、白马当、响当口、西马岔、张家湖、曙光、尹家湾、红旗、下桥口、乡政、长湖、长征、红光、马蹄拐、蒲田咀、军台、新剅 。
甘家厂乡人口42591人,面积101.6平方千米辖3个居委会、14个村委会:甘家厂、大门、三根松、太和垸、杨家厂、东升、陆兴、高台、炊皮山、七根松、甘家铺、清、双龙、三根松、牧羊岗、贺家岗、大门。
章田寺乡人口46355人,面积125平方千米辖2个居委会、16个村委会:章田寺、胡厂、达仁、毛家铺、祝家场、金红、永久、罗家塌、公兴、双仁、刻木、坪兴、报星、接丰、南阳、长春、报慈、联台、杉木桥

折叠 编辑本段 文化遗产

公安说鼓子 公安说鼓为湖北省第一批省级非物质文化遗产。公安说鼓历史悠久,源远流长。从文学形式角度来看,它是和唐代的变文一脉相承的,因为“敦煌变文是后世各种说唱文学的先驱。”到了宋代,说唱艺术盛极一时,涌现了许多说唱的形式。鼓子词正是当时流行的一种曲艺形式。宋代以后,鼓子词几番变化,经元明时期“词话”,大约在明末清初时期逐渐发展衍变为公安说鼓。清代至民国时期,公安说鼓得到了进一步发展,说鼓艺人不断增加,曲目逐渐增多,内容也日益广泛丰富。公安说鼓,亦叫公安说鼓子。以说为主,说中带唱。说,即在本地方言声调上加以适度的夸张,有起有伏,带有韵味,富有节奏感,快而不乱,慢而不断,吐词清晰,层次分明。唱,一般是夹在每个小段落的结尾处。往往是在一段有韵律的说白之后,以两句唱腔来结尾,收腔后用唢呐重吹一遍下句的旋律,打一阵鼓,然后再起下一个段落。公安说鼓的音乐分为唱腔曲牌和唢呐牌子两部分。唱腔曲牌又分为主腔、花腔和哭腔三类。公安说鼓的传统曲目,内容丰富,题材广泛。一是取材于街谈巷议,闾里琐事,笑话趣闻;二是来源于民间传奇故事;三是来源于武侠及历史演义小说。此外,也有从地方戏曲和外地曲种中移植的。公安说鼓采用鼓和唢呐配合伴奏,乡土气息浓郁,极富表现力,具有独特的乡土风味和艺术特色;公安说鼓这一文艺形式形成于民间,发展于民间,流行于民间,因而具有民俗学价值。公安说鼓的音乐分为唱腔曲牌和吹奏牌子,具有浓郁的地方风格,经过百年来的积累衍变,已形成了很多固定的曲牌,因而具有音乐研究价值。

折叠 编辑本段 公安名人

折叠 古代名人

车胤 (约333~约401)字武子,晋南平(湖北公安)人。曾祖车浚,为三国吴会稽太守,以郡饥求赈,为孙皓以欲树私恩罪所杀。父名育,是南平太守王胡之的主簿。隆安四年(400),车胤被提升为吏部尚书会稽郡世家子弟元显骄矜放荡,车胤建议遏制他。不料事情泄露,元显逼令车胤自杀而死,举国悲哀。

张景 (970—1018)字晦之,北宋江陵府公安县人,著名学者。青少年时代与河东大名(今河北大名南)柳开交游,柳把家中藏书全部交给张景,张更加勤奋攻读。后来和当时名士孙仅、朱严等交往甚密,声誉日振。真宗咸平三年(1000),考中进士。后来朝廷将全国名士摸底排队,张景名居首列,遂调馆陶(今属河北省)薄。后因案受牵连,谪贬金州(今陕西安康)。不久为房、襄二州文学参军。龙图阁直学士陈尧咨知道他的才学,推荐他为宝应(州名在今江苏境内)簿,官至大理评事。

一次皇帝召见张景,问道:“卿在江陵地,有何胜景?”张出口成章,回答说:“两岸绿杨遮虎渡,一湾芳草护龙洲。”又问:“所食何物?”答:“新粟米炊鱼子饭,嫩冬瓜煮鳖裙羹。”他于天禧二年去世,著有《洪范》、《王霸论》及《张晦之集》二十卷。后代学者曾对他有过“茫茫兮安究,尚立言不朽”的赞誉[〔宋〕宋企《张景铭》]。

“公安三袁”

袁宗道 (1560~1600)明代文学家,“公安派”的发起者和领袖之一,与弟宏道、中道并称"三袁"。字伯修,号玉蟠,又号石浦。荆州公安人。万历十四年(1586)礼部会试第一,次年任翰林院编修,授庶吉士。万历二十五年八月,以翰林院修撰充东宫讲官,“鸡鸣而入,寒暑不辍”。万历二十八年秋,在北京“竟以惫极而卒”。终年41岁。光宗继位,赠礼部右侍郎。在文学上既反对模拟复古,又注重学习前人“古文贵达”的精神,先后发表《论文》上下两篇,在中国文学史上起过重要的作用,至今仍有一定的进步意义。这两篇论文批驳前后“七子”违反文学发展规律,倡导剽窃蹈袭、复古倒退的谬论,主张作家应“从学生理,从理生文”。万历二十六年,三袁共同发起,在北京西郊崇国寺组织“蒲桃社”,吟诗撰文,抨击“七子”。为人神清气秀,稳健平和。居官15年, “省交游,简应酬”,“不妄取人一钱”,身为东宫讲官,死后竟仅余囊中数金,几至不能归葬。著有《白苏斋集》22卷行世。

袁宏道 (1568~1610)明代文学家,“公安派”主帅,袁宗道二弟。字中郎,号石公,又号六休。荆州公安人。生性直爽,喜游山水。万历十六年(1588)乡试中举。翌年考进士落第,回乡与因公归里的胞兄宗道朝夕切磋学问。万历二十年中进士。他传世的有诗歌1700多首,游记、书札、序跋、碑记、传状、日记、杂文等近600篇。成就最大的是山水游记,清新秀俊,自成一家。后人将其全部诗文编为《袁中郎全集》行世,近有上海古籍出版社出版的《袁宏道集笺校》本。

袁中道 (1570~1626)明代文学家,“公安派”领袖之一,袁宗道、袁宏道胞弟。字小修。荆州公安人。16岁中秀才,以豪杰自命,性格豪爽,喜交游,好读老庄及佛家之书。成年后科场考试,几经落第,至万历三十一年(1603)34岁时才考中举人。考进士又多次名落孙山,从此更加纵情山水,学禅悟道,以诗酒自娱。宏道病逝,他悲恸过度而隐居玉泉山读书学佛、修身养性,但未移昔日处世之志。万历四十四年考中进士,次年朝廷授徽州府教授,后升国子监博士。此间他系统地整理、校对、出版了两胞兄及自己的著作,使“三袁”的作品及其文风发扬光大。万历四十八年升南京吏部主事。天启四年(1624)升南京吏部郎中。两年后病逝于南京,终年57岁。他的文学主张基本与两胞兄相同,反对模拟剽窃,崇尚个性。著作有《珂雪斋集》、《游居柿录》等。

折叠 近代名人

王竹溪(1911-~1983)物理学家、教育家。与彭桓武林家翘杨振宁并称为清华四杰。我国热力学统计物理研究的开拓者。在表面吸附、超点阵统计理论、植物细胞的吸水等方面做过基础性工作。撰写了《热力学》、《统计物理学导论》等我国第一批理论物理优秀教材,为建立我国理论物理教学体系奠定了基础。发明汉字新部首检字法,独力编纂《新部首大字典》。名治淇,号竹溪,1911年6月7日出生于湖北省公安县麻豪口一书香世家。王竹溪曾任第三届全国人民代表大会代表,中国人民政治协商会议第五届全国委员会委员。1979年当选为九三学社中央副主席,同年加入中国共产党。1983年1月30日,王竹溪与世长辞,享年71岁。杨振宁专程从美国赶来北京吊唁。杨振宁致王竹溪眷属的唁电说:“竹溪师生平勤实诚正,是朋友和学生都十分敬佩的。他造就了许多科技人才。我对统计物理的兴趣即是受了竹溪师的影响。”李政道的唁电说:“我极其悲痛地获悉王竹溪教授逝世。……世界上失去了一位大科学家,中国失去了一位良师。”

司马彦 当代著名书法家、书法教育家。祖籍湖南澧县小渡口镇,生于湖北公安,现任书法艺术学校校长。司马彦先生自幼酷爱书画艺术,在父亲司马东老先生的指导下,长期进行严的临帖习字训练,从中国传统的名家毛笔书法中吸取营养,功底深厚。在国际国内书画大赛中获奖三十余次,作品参加过国内外重大书画展览,入选中国书画百家和多种书画集,多幅作品镌刻于全国一些大的碑林。其名已编入《国际硬笔书法家大辞典》。司马彦先生已编写出版钢笔、毛笔字帖、教材、专著1200余种,遍及全国城乡,深受广大群众的喜爱,被誉为“中国字帖之冠”。

张启发 (1953.12~ )男,,湖北公安人。博士,教授、博士生导师。享誉世界著名遗传学家和水稻育种专家。现任华中农业大学生命科学技术学院院长。中国科学院院士,1976年毕业于华中农学院。1985年获美国加利福尼亚大学戴维斯分校博士学位。1999年当选为中国科学院院士,2000年当选第三世界科学院院士,2007年当选美国国家科学院外籍院士。

周传雄 (1969.6.7~ )湖北公安人。著名歌手,制作人,以一曲《哈萨雅琪》红遍大街小巷,周杰伦陶喆阿杜在内地并称“四大金刚”、“四大怪杰”。

兰晓华 (1982.12~ )祖籍四川,出生湖北公安,,80后作家、城市营销学家,今任香港商报传媒集团副总裁,北京大学总裁班客座讲师、ICMA会员、中国国土经济学会高级顾问、中国连锁经营协会战略顾问、中国策划研究院顾问、品牌中国联盟顾问。尤其擅长品牌与营销的交叉解决方案,对企业的营销特色化和事件行销尤为擅长,服务过雅戈尔、今麦郎、王老吉、搜于特、凡客、万科等知名企业。著述有《山城烟雨》、《给市长上课》、《中层领导105个执行细节》、《做人有气度做事有谋略》、《二十几岁学会选择三十几岁懂得放下》等。

现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。

折叠 编辑本段 工业简介

“十五”以来,全县工业战线始终坚持“工业兴县”战略,加大企业改革力度,彻底转换企业经营机制;以民营企业为主体,突破性发展民营经济;加大技术改造和自主创新力度,改造提升传统产业,加快结构调整步伐,培育壮大重点骨干企业,促进了县域工业经济的快速发展。“十五”未,全县全口径工业完成总产值36.2亿元,比上年增长11.9%,工业增加值(2000年可比价)11.9亿元,增长11.7%。规模工业企业70家,五年新增规模工业企业26家。全县70家规模工业企业就业职工人数1.13万人,总资产28.8亿元,总负债11.7亿元,固定资产净值9.6亿元;完成工业总产值26.5亿元,工业增加值8.4亿元,销售收入25.7亿元,利税3.1亿元,工业企业入库税收1.3亿元,比上年分别增长17%、14.9%、15.9%、20.2%和5%。年销售收入过千万企业46家,其中过亿元的企业4家,过3000万元的企业16家;民营规模企业已由2000年的不到30家发展到65家,五年新增35家。目前,全县工业经济以塑料新材、汽车零部件、纺织、生物医药化工、包装造纸和农副产品加工等六大产业为支柱,70家规模企业为主体,凯乐、湖北车桥、金安、新生源等重点骨干企业为支撑的发展格局已经形成。

1、 塑料新材产业:该产业属该县支柱产业,以凯乐科技公司为龙头,现有14家规模企业,总资产13.7亿元,做从业人员2500人,产值6.8亿元、销售收入6.7亿元、利税1.5亿元。凯乐公司产品已发展到塑料管材、土木合成材料、光缆、塑料异型材等四大类100多个品种规格,具有明显的产业规模和技术优势。

2、 零部件产业:属我县骨干产业,具有技术装备优势,以湖北车桥公司为龙头,生产企业35家左右,规模企业12家,总资产5亿元,从业人员2100多人,产值5.8亿元、销售收入5.7亿元、利税6000万元,主要产品有汽车前后桥、桥壳、制动器、轮毂、各种齿轮、缸套、衬套、轴瓦、半轴、农用车和各种改装车等。

3、 纺织产业:以金安公司为龙头,具备稳定资源优势,能形成产业链,带动效应强,是我县必须长期发展的重点产业,现有5家规模企业,现有纺绽超过15万锭,总资产4.3亿元,从业人员2240人,产值3.9亿元、销售收入4亿元、利税2950万元。

4、 生物医药化工:以新生源、移栽灵、金海药业等企业为代表,具有一定的技术和产品优势,是我县必须重点扶持和培育的产业,现有9家规模企业,总资产2.5亿元,职工1500人,产值4.2亿元、销售收入3.7亿元、利税4670万元。主要产品有:10多种氨基酸系列产品、碳铵、商品液氨、植物抗逆诱导剂、中成药等。

5、 包装造纸行业:以麒天纸业公司为龙头,现有5家规模企业,总资产近亿元,从业人员540人,年产销1.5亿元,利税500万元。主要产品有:牛皮箱板纸、白板纸、涂布白板纸、瓦楞纸和各种规格的生活用纸。

6、 农副产品加工业:具有丰富的农副产品资源优势,现有11家规模企业,总资产1.3亿元,从业人员1500多人,产销2.6亿元,利税680万元。加工产品主要有:白酒、啤酒、大米、面粉、蛋品、食用油、酱、鱼糕、鱼丸、粉丝等,是我县颇具潜力、必须重点发展的行业,对于我县全面建设小康社会,构建和谐公安,促进农业经济结构调整和工业经济的持续稳定发展至关重要。

折叠 编辑本段 公安美食

公安有几样比较有特点的小吃,虽然可能也见于湖北其他县市,但味道不错,有一定的特色。

1、豆皮子 湖北有豆皮,那是武汉老通城的“三鲜豆皮”。

2、锅盔锅盔,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,不断将一团团发酵的面在手中搓弄,直到觉得满意后,再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案,根据顾客的需要,甜就加糖,咸则加盐,甚至还可以加辣椒,油重油轻,悉听尊便。得到完整的吩咐,才将醒好的面团三下两下,抻宽拉长,有时成海棠叶状,有时成鞋底样,最后再摇动一铁皮盒子,盒子的底部被凿成了筛状的孔,盒子里面装着芝麻,多几下少几下,都可随意。这一切在三两分钟完成,红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里。这时候,人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火,或者是木炭,或者是无烟煤,这是烤制锅盔的唯一能源。

3、牛肉炉子炉子,在公安方言中跟火锅的意思相近,类似现在流行的鸡煲那种煲。有牛肉一条街,味道堪称一绝。湖北公安县的老乡到北京、武汉,过年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”。这“牛肉火锅”,一切都被打点整齐,红的肉,白的油,被冻得硬硬的。放在锅里化开,很快就还原成一锅香气扑鼻的牛肉火锅。没法子,这常常是人家点着要的,公安的牛肉火锅,北到襄樊、南阳,南到常德、衡阳,东过武汉、九江,西到恩施、宜昌,都颇有名气。

4、鱼糕公安人喜欢吃鱼,更会加工鱼,不但能用鱼做出众多名菜,还把鱼像面食一样加工成糕点,这就是“鱼糕”。鱼糕是宴席上的头菜,闻名全国的湖北特色全鱼宴中,鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。 鱼糕做法简单,鱼肉剔骨后剁茸,掺鸡蛋、豆粉、白酒等,做糕后蒸熟。切成块装碗再浇上调料,一份美味的鱼糕就做好了。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻,嫩滑不腻。 此外,鱼肉中的蛋白质,维生素A、D和B1的含量丰富。而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸,所以营养成分不受损失,非常利于人体吸收。

5、柞胡椒 胡椒即指辣椒,是将糯米粉、辣椒、藕等放在一起过油煎炒制成的。

6、灌胡椒 取糯米磨成粉状,红辣椒洗净去辣椒籽,中间掏空。灌糯米粉于辣椒中,置于坛中。放置月余,可蒸或炒食。

7、米豆腐 选用优质的大米精制而成,色泽金黄或翠绿,因柔嫩如豆腐而得名。

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